COCINA MEXICANA A TRAVÉS DE LOS SIGLOS, LA. IX. COMIDA EN SERIE.

México: Editorial Clío, 1997. color and b/w plates, facs., advts., color pict. wrps. (as new). Item #70687
ISBN: 9686932569

Series on Mexican cookery and food ways with hiigh quality printing with many color plates and extensive texts. Good reference. This number focus is on food industry in Mexico. Contents: Un nuevo paisaje mexicano / La industria en el campo / La industria en la ciudad / Después de la revolución /Un década de cambios / Lecturas sugeridas.

Price: $90.00

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