PICANTERÍAS Y CHICHERÍAS DEL PERÚ: PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, TOMOS 1 & 2.; Tomo 1. Piura, Cusco, La Libertad -- Tomo 2: Arequipa, Lambayeque y Tumbes
Lima: Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2017. bibliographical references. The investigation that began in 2013 explains the meaning of the terms picantería and chichería. Both places, which date back more than three centuries, were spaces where people socialized.....