RECETAS PRÁCTICAS PARA LA SEÑORA DE CASA (1890): REVALORACIÓN DE UN RECETARIO ANTIGUO JALISCIENSE
Guadalajara: Arquitónica Editorial, 2018. b/w plates, bibliographic references (p.61-67), recipes, pict. fldg. wrps. CONTENTS: Introducción -- Parte primera: Sopas -- Carnes -- Aves -- Pescados -- Verduras -- Salsas -- Ensaladas -- Tamales -- Segunda parte: Reposteria -- Tercera parte: Pasteleria -- Panecitos -- Intermedios -- Bebidas para refrescos --.....